Håndlaget dansk kvalitet. Bagsværd Lakrissalt lages med det lokalproduserte grovsaltet fra Læsø.
Lakris har sin karakteristiske smak fordi den er laget av det fineste lakrispulver og fordi den produseres av Maillard-reaksjonen, hvor melkeprotein og sukker reagerer med hverandre i pannen. Etter koking helles lakrisen i former, hvor den stivner over natten før den håndkuttes og pakkes. Lakrisen skjæres ut med en solid kniv.
Min. nettovekt: 40 gram.
Bagsværd Lakrids
Ingredienser: Sukker, glukosesirup, søtet melk , helherdet palmekjerneolje, pulverisert rå lakris, salt (Læsø kokesalt), salmiakk, vegetabilsk emulgator/emulgator: mono- og diglyserider, farge: vegetabilsk kull/kull, overflatebehandling/overflate behandling (skjelakk).
Næringsinnhold , pr 100 g: Energi: 1779 kJ/424 kcal, fett: 15 g, hvorav mettede fettsyrer: 14 g, karbohydrater: 68 g, hvorav sukker: 49 g, protein: 2,4 g, salt: 2,2 g
Oppbevaring: Tørt og ikke for varmt.
